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Restaurant “La Torre”

Der schöne Speisesaal, romantisch und elegant, ist gut für kleine exklusive Events und Feiern geeignet. Außerdem bietet ein großer und heller Konferenzraum Platz für bis zu 200 Personen anlässlich Festen und Zeremonien.
Unsere Leidenschaft gilt der Erlesenheit und dem Detail am Tisch, wo tradizionelle Köstlichkeiten mit mediterranen kulinarischen Gerichten verbunden werden.
Das Restaurant "La Torre" bietet den Gästen Mittag- und Abendessen an und begrüßt alle, die die magische Atmosphäre, die hier herrscht, auskosten wollen.
Ein Auswahl von Vorspeisen, von Schweinefleisch, Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce bis zum warmen Kuchen mit Gemüse, Karpfen, Fisch und Fleisch, Ziegenkäse, Haselnüsse und Honig bis Monferrato Omelett mit Kräutern aus unserem Garten von St. Peter.
Morcettahirsche, Zibello von gesalzenem Schweinefleisch, Würste im Fett, gekochte Salami und Mortadella und Leber dürfen nicht fehlen. Unsere Verkostungspalette ist eine großartige Möglichkeit, um von allen Spezialitäten ein bisschen zu probieren
Weiter geht es mit einer großen Auswahl an Pasta-Gerichten. Reis ist ein unentberlicher Bestandzeil unserer Speisekarte. Wir bieten 32 verschiedene Risottoarten, mit Früchten je nach Saison verfeinert, an. Panissa ist ein typisches Gericht aus Vercelli und es besteht aus Reis mit Bohnen und Salami. Natürlich wird auch der Risotto al Barolo unseren Gästen serviert, eines der Lieblingsgerichte des Grafen Camillo Benso die Cavour.

 

Was niemals fehlen darf sind Agnolotti, Ravioli Ricotta und geröstete Petersilie, was Spezialitäten unseres Küchenchefs Mary sind. Sein ursprünglicher Wunsch ist nämlich, alte Rezepte und Traditionen unserer Region wiederzubeleben. Das gibt uns jeden Tag die Möglichkeit, ein Angebot mit ungewöhnlichen Gerichten und Köstlichkeiten anzubieten.
Die kulinarische Reise geht weiter mit dem zweiten Gang: von Fleisch bis Fisch.
Geschmort, gebraten, gekocht; Kaninchen, Lamm,Couscous mit Gemüse, Fleisch und Fisch, Currys aller Art sowie auch Thunfisch,Makrele, Wolfsbarsch, Schwertfisch mit Tomaten und Oliven und viele andere ausgezeichnete Speisen werden angeboten...

Täglich bieten wir eine Vielzahl an Süßspeisen sowie Köstlichkeiten aus Reis, Kuchen und Gebäck mit Marmelade oder Obst, von Bunet zu Crème Caramel, Panna Cotta und Zabaione, bayerisches Obst, Pudding und Weincreme.
Verpassen Sie es nicht, die Eis- und Sorbetsorten von Biogelateria (alle glutenfrei) und unsere kleine Bäckerei, die den Kaffee begleitet, Petits Fours mit Mandeln, weiche Makronen, brut-und Haselnuss-bon zu probieren.
Die Weinkarte bietet eine gute Auswahl an piemontesischen Weinen: Barbera, Grignolino, Dolcetto, Nebbiolo, Barolo, Barbaresco, Arneis und Chardonnay. Versäumen Sie es nicht, auch andere rote und weiße Weine Italiens zu probieren.

BORGO RAMEZZANA COUNTRY HOUSE
Borgo Ramezzana 3, Strada Provinciale 7
13039 Trino | VERCELLI
Telefono: +39 0161 829412
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